Esta bebida la elaboró por primera vez en 1919 el barman Harry McElhone, durante su estancia en el Ciro´s Club, cercano a Haymarket, en Londres, uno de los lugares de alterne favoritos de la gente guapa del momento. Aunque hay que decir que muchos países reivindican su “paternidad” sobre todo Francia, según la cual se creó en honor a la ópera “La dama blanca” de Boieldieu, y Estados Unidos, según el cual estaba dedicado a Ella Fitzgertald, quien cantaba “Sophisticated Lady” con un traje blanco.
El contraste entre el gusto seco del destilado base está mitigado por el dulzor del Cointreau y la acidez del cítrico, lo convierte en un aperitivo perfecto.
INGREDIENTES
6cl de Ginebra.
3cl de Cointreau.
3cl de Zumo de limón.
1 rodaja de limón o 1 rizo de piel de limón para decorar.
PREPARACIÓN
Poner unos cubitos de hielo en la coctelera, añada la Ginebra, el Cointreau, el Zumo de limón, y agitamos vigorosamente. Colamos el contenido en una copa de cóctel bien fría y servimos con una rodaja de limón o un rizo de piel de limón.
VARIACIONES
Existen unas variantes de este coctel como son, el Blue Lady, sustituimos la mitad del Cointreau por Curaçao azul, y en la decoración colocamos un arandano en lugar del rizo de limón, el Pink Lady donde añadimos un chorrito de arandina en la coctelera con los ingredientes principales, el Shady Lady, donde sustituimos la ginebra por vodka con aroma a limón, mandarina o piña y el Wicked Lady, el cual sustituye el zumo de limón por lima y se 2 chorritos de bíter de naranja, y su decoración es un rizo de piel de lima.
Elaborado por: Manuel Enríquez Carmona.
RECETA ORIGINAL
5/10 Gin
3/10 Cointreau
2/10 Lemon juice
Shake
Cocktail glass.