Es una de las variedades del Dry Martini. Este cóctel al cual se le llama cariñosamente cosmo, esta considerado como afrodisíaco, se atribuye la invención de este cóctel a Cheryl Cook, que lo creó en su bar de South Beach, en Florida, en los años 80, pero una bebida similar ya era popular a finales de los 70 en los bares gays de San Francisco.
Sin embargo, solo cuando Toby Cecchini empezó a servirlo en el bar Odeon de Nueva York a finales de los años 90 se convirtió en el icono que es hoy. Y gracias también a Madonna, quien es su más ferviente fan, y es que la cantante siempre ha tomado esta bebida allá donde va, y lo ha mostrado en cada una de sus películas. Pero también la serie de televisión “Sexo en Nueva York” ha contribuido a que cada vez se haga más conocido, pues las chicas solían tomarlo ya que frecuentemente lo han tildado de bebida erótica. En Estados Unidos una bebida frecuente entre jóvenes de la alta sociedad entre 21 y 35 años.
Ingredientes:
4 cl Vodka
3 cl Triple Seco.
3 cl Zumo de Arándanos.
2 cl Zumo de limon Rives.
1 golpe de jarabe de azúcar.
1 rodaja de lima para decorar.
Llenamos hasta la mitad una coctelera con cubitos de hielo y añadimos el vodka, el triple seco, el zumo de arándanos, el zumo de limon y el golpe de jarabe de azúcar. Agitamos el contenido y se sirve en copa de cóctel muy fría. Como decoración colocamos una rodaja de lima en el borde de la copa y servimos.
Variantes:
Existen una serie de variantes del Cosmopolitan, como pueden ser el Sourth Beach Cosmopolitan, se sustituye el vodka por vodka con sabor a limón y el zumo de lima por jarabe de lima. El Cranberry apple cosmo, que sustituye el jarabe de lima por zumo de manzana. O el Fiery Acapulco Cosmo, donde se sustituye el vodka por tequila. Además añadimos 2 ó 3 gotas de tabasco en la copa de cóctel y la giramos para recubrir el interior. Después vierta el contenido de la coctelera y añada como decoración un chile rojo, que flotará en la superficie.
Elaborado por Manuel Enríquez Carmona.